La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso con achiote, una planta que le le oto